СОВЕРШЕННО НОВОЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ РЕШЕНИЕ.
3 декабря группа Italian Hospitality Collection открывает зимний сезон в долине Валле д’Аоста. Изысканное кулинарное предложение высокой кухни и неповторимое наслаждение пребыванием среди заснеженных гор.
Le Massif Courmayeur 5* в долине Валле д’Аоста открывает новый зимний сезон 3 декабря 2021 г. Пятизвездочный отель в Курмайоре – жемчужина группы Italian Hospitality Collection и член ассоциации The Leading Hotels of the World. Многообещающий интерес со стороны гостей вдохновил команду на создание множества кулинарных новинок. Фактически, в отеле открывается совершенно новый ресторан высокой кухни. Куратором LM38 стал блистательный обладатель звезды Мишлен, шеф-повар Альфредо Руссо, в то время как гастрономическую линейку для других заведений группы создает новый шеф-повар Карло Пирас.
НОВЫЙ РЕСТОРАН LM38
Новый гастрономический ресторан “LM38” в отеле Le Massif Courmayeur отдан в управление шеф-повару Альфредо Руссо, удостоенному 1 звезды Мишлен. Безупречное резюме Руссо включает в себя работу в различных ресторанах Мишлен Пьемонта. В 1990 году очередной победой стало открытие ресторана Dolce Stil Novo в знаменитом отеле Reggia di Venaria в пригороде Турина. Не прошло и трех лет, как Руссо получил свою собственную “звезду”. Новый этап – ресторан “LM38” в Le Massif – переосмысление в современном ключе блюд горной кухни, на основе местных продуктов исключительного качества, для требовательных и изысканных клиентов отеля и всей долины.
НОВЫЙ ШЕФ-ПОВАР КАРЛО ПИРАС
Шеф-повар Карло Пирас имеет выдающийся опыт работы в высококлассных ресторанах на роскошных курортах. В последней своей ипостаси он стал главным героем на кухне знаменитого Frades La Terrazza в Порто Черво на Сардинии. Перед Пирасом стоит задача изменить дизайн гастрономической линии ресторанов Chetìf и стейк-хауса Cervo Rosso. Chetìf теперь предлагает ужины a la carte итальянской и средиземноморской кухни. В то время как в Cervo Rosso гостей ждет уникальная винная карта и необычайное разнообразие лучшего мяса не только из Италии, но и со всего света.
«Мы счастливы, что Le Massif Courmayeur входит в новый сезон с такими значимыми гастрономическими инновациями, обогащающими кулинарное предложение отеля. Мы уверены, что вклад двух новых шеф-поваров еще более укрепит нашу концепцию итальянского гостеприимства, – говорит Марчелло Чикало, Операционный Директор группы Italian Hospitality Collection. – Мы также совершенно уверены в том, что спрос на отдых в горах в этом сезоне полностью восстановится. Основываясь на наших исследованиях рынка, мы ожидаем настоящий аншлаг».
«Наша миссия – гарантировать нашим гостям высочайший уровень сервиса, как в области гастрономии, так и в сфере уникальных впечатлений от контакта с природой этого прекрасного места, – говорит Фабио Леони, генеральный директор Le Massif. – В Le Massif приезжают за комфортом, хорошей едой, спортом и развлечениями. Мы с командой полностью готовы сделать пребывание в горах воистину незабываемым. Мы счастливы, горды и взволнованы! Всего несколько дней и мы сможем поприветствовать наших первых гостей».
2 декабря открывается Loge du Massif от Raise the Bar, шале Le Massif на горнолыжных трассах Plan Checrouit. Помимо больших панорамных террас и несравненного вида на горы, гостей здесь ждут прекрасный обед и эксклюзивные предложения в течение всего дня. После дня, проведенного на склоне, нет ничего лучше аперитива в Bar del Gigante отеля Le Massif Courmayeur, где вы можете попробовать отличные коктейли из карты знаменитого бармена Bernardo Ferro. Bar Del Gigante занимает целый этаж отеля. Просторный и элегантный, бар славится гостеприимной и космополитической атмосферой. Идеальное место, чтобы позволить себе соблазниться изысканными аперитивами или насладиться легким обедом.
СПОРТ
Пребывание в отеле – это также отличная возможность насладиться разнообразными видами спорта. Снова запускается служба Head Concierge под руководством известного мастера триатлона Telemaco Murgia, который координирует весь отдел и заботится об организации тренировок и занятий на открытом воздухе. Команда отбирает лучшие предложения, чтобы превратить отдых в Le Massif в уникальное и незабываемое приключение. Любители снега через Ski concierge смогут приобрести ски-пасс, взять напрокат лыжи и забронировать индивидуальные и групповые уроки катания на лыжах, сноуборде, фрирайде, хелиски, телемаркинге; Ski butler в частной лыжной комнате в шале в Plan Checrouit займется лыжным снаряжением. Loge du Massif, Kids Club и Mini Club, занимаются организацией программ и мероприятий на склонах. Организация спортивных соревнований, занятия атлетикой и другими видами спорта, медитативные практики – к услугам гостей программа Sport & Fitness, которая позволяет провести любимую тренировку на фоне незабываемых пейзажей долины. А также скалолазание, снегоступы, горные велосипеды, катание на лошадях по снегу, эно-гастрономические туры. И, наконец, Kids adventures – предложение для маленьких гостей, которые могут весело провести время в прямом контакте с природой и животными.
Немного о Italian Hospitality Collection
Коллекция Italian Hospitality Collection объединяет отели, курорты и SPA-центры высочайшего уровня: единственные в своем роде, сочетающие в себе красоту архитектуры, историческую ценность и очарование природы. Остановившие свой выбор на Italian Hospitality Collection встретят теплоту, щедрость и страсть подлинного итальянского гостеприимства. Каждый гость чувствует себя центром мира, окруженный вниманием и погруженный в красоту искусства и природы. В Тоскане расположились три отеля коллекции – Fonteverde, Bagni di Pisa и Grotta Giusti. Все три резиденции возникли как аристократические курорты, возведенные на природных термальных источниках. Три настоящих жемчужины истории и архитектуры на фоне самых очаровательных пейзажей Тосканы, таких как Валь д’Орча, Вальдиньеволе и холмов, окружающих Пизу. На Сардинии Chia Laguna утопает в красоте одного из самых живописных уголков побережья. Великолепие песчаных дюн, пляжей, прибрежных лагун и кристальная прозрачность морской бирюзы. Le Massif в Валь д’ Аоста, в Курмайоре – это инновационный и эксклюзивный проект для тех, кто ценит в отелях шарм и очарование. С зимы 2018 года Le Massif предлагает новую концепцию гостеприимства, представленную в двух великолепных точках притяжения. В отеле Le Massif, в двух шагах от подъемников и модных бутиков, и в ресторане La Loge du Massif, прямо на склоне среди горнолыжных трасс. www.italianhospitalitycollection.com
